Embora o fígado seja muito frágil, pode renovar-se quase completamente. Pode diminuir até quase 90% e ainda se regenerar, nas condições adequadas, em apenas 6 semanas. O fígado é a indústria do organismo, porque tudo o que é levado para o interior do seu corpo, a menos que seja injectado ou por via rectal, passa poor ele. Filtra mais de um litro de sangue a cada minuto, retirando bactérias e toxinas de circulação.

A estagnação do fígado e a necessidade de desintoxicação normalmente têm lugar depois de um excesso de toxinas ou de alimentos, ou ambas. O Natal é um bom exemplo. Os alimentos ricos e com gordura, o açúcar e o álcool estimulam o pobre fígado a ficar inchado e preguiçoso.

Sinais de que o fígado precisa de uma desintoxicação:

• Olheiras
• Manchas
• Comichão na pele
• Manchas da idade
• Palidez
• Problemas de digestão
• Inchaço abdominal
• Aumento de peso à volta do abdómen
• Prisão de ventre
• Retenção de líquidos
• Dores de cabeça
• Cérebro enevoado
• Alergias
• Mãos e pés quentes
• Níveis de glicemia instáveis

O que fazer:

Faça uma limpeza do fígado *, beba muita água, sumos de vegetais, batidos de fruta ou, apenas água e sumo de limão. Coma muitos vegetais frescos, crus ou cozidos a vapor, especialmente vegetais crucíferos como os bróculos, couves-de-bruxelas, repolho, couve-galega e couve-flor, porque o seu elevado teor de glucosinato ajuda o fígado a desintoxicar. Será por isso que as couves e os grelos se tornaram um acompanhamento tão importante para a ceia de Natal?…

O arroz integral é considerado o alimento do fígado na medicina chinesa, sendo assim considerado importante na sua alimentação.

Faça a sua última refeição do dia cedo, e vá para a cama antes da meia-noite, para que o seu fígado não tenbha mais nada que fazer durante o seu ciclo de regeneração, das onze da noite às três da manhã.

Ajundantes do fígado:

Chá de urtiga, chá de dente-de-leão, alho, gengibre fresco, açafrão, cebola, rabanete, bagas de goji, nozes, azeite, sementes de linhaça, beterraba, cenouras, chicória, agriões, castanha do brasil, citrinos. Também o cardo-santo é usado como tónico do fígado há séculos para o curar, proteger e regenerar.